Zelený čaj není jen nápoj pro chvíle klidu – je to rituál s kouzlem dalekých cest. V Ahmad Tea začíná tento příběh tisíce kilometrů od českých kuchyní, a to na svazích čínských provincií Jiangxi, Anhui a Zhejiang. Na čajových plantážích nazývaných Zlatým trojúhelníkem čínských zelených čajů. Sběrači pečlivě vybírají ty nejmladší lístky, které pak putují přímo do rukou zkušených mistrů. Ti se starají o to, aby si zachovaly svěží travnatost i jemnou nasládlost.
„Zelený čaj dokáže zachytit atmosféru okamžiku – připomene chladné horské ráno při sklizni prvních lístků i jemnou vůni ovoce a květin, které ho někdy doplňují. Každý šálek může být příležitostí se na chvíli zastavit a být tam, kde se cítíte dobře,“ vysvětluje Dominic Marriott, Senior Tea Master společnosti Ahmad Tea.
nechat svět na chvíli zpomalit.
Ahmad Tea Green Tea – Zelený čaj
Čistý zelený čaj Ahmad Tea je pozvánkou do světa jemnosti a precizní čajové kultury. Lístky pocházejí z čínských provincií Jiangxi, Anhui a Zhejiang – oblasti známé jako „Zlatý trojúhelník“, kde se zelený čaj pěstuje po staletí. Každý lístek je sbírán v době, kdy rostlina nabízí nejvyšší obsah aromatických látek, a poté jemně zpracován metodou pražení na pánvi, která zachovává přirozenou barvu a svěží travnatý profil. V šálku se rozvine průzračná zlatavá barva s lehkými tóny lískového oříšku a jemnou sladkostí. Chuť je čistá, hladká a zároveň živá – ideální pro chvíle, kdy chcete zvolnit a nadechnout se. Pro nejjemnější chuť zalijte vodou o teplotě 100 °C a louhujte 3-5 minut. Vychutnávejte pomalu, aby se plná škála chutí mohla naplno rozvinout. Doporučená cena: 80,90 Kč – 20 sáčků. Doporučená cena: 194,90 Kč – 100 sáčků s úvazkem.
Ahmad Tea Jasmine Green Tea – Jasmínový zelený čaj
Tento čaj v sobě spojuje klid zeleného čaje a jemnou svůdnost jasmínových květů. Základ tvoří zelený čaj z kvalitních čínských provincií Jiangxi, Anhui a Zhejiang, jenž se sbírá brzy na jaře, kdy mají lístky nejčerstvější charakter. Po usušení se nechává několik nocí ležet spolu s čerstvými poupaty jasmínu, která během chladnějších hodin otevírají své okvětní lístky a přirozeně předávají vůni čaji. Tento proces se opakuje, aby se dosáhlo správné rovnováhy chuti a vůně. Výsledkem je průzračný nálev s jemnou květinovou linkou, která neruší travnatý základ, ale tvoří s ním harmonický celek. V ústech zůstává delikátní nasládlé doznívání, připomínající časné letní ráno v rozkvetlé zahradě. Louhujte 3-5 minut při 90-100 °C, aby si jasmín zachoval lehkost a čaj neztratil svou svěží čistotu. Doporučená cena: 80,90 Kč
Ahmad Tea Raspberry & Pomegranate Green Tea – Malina a granátové jablko
Spojení jemného zeleného čaje a šťavnatých plodů vytváří nápoj, který je svěží a plný života. Lístky pocházejí z čínských čajových oblastí, kde se sbírají v první sklizni pro co nejjemnější chuť. Přirozeně sladkokyselé maliny a rubínově červená semínka granátového jablka dodávají čaji bohatý ovocný charakter. Aroma je svěží a lehce svíravé, chuť se otevírá sladkostí maliny a uzavírá jemnou kyselinkou granátového jablka, která probouzí chuťové pohárky. Skvěle chutná teplý, ale během horkých slunečných dnů si rád vychutnáte i jeho ledovou alternativu. Louhujte ho 3-5 minut při 90 °C, pro studenou verzi nechte vychladnout a podávejte s kostkami ledu. Doporučená cena: 80,90 Kč
Ahmad Tea Lemon Green Tea – Citronový zelený čaj
Průzračná jasná barva, vůně připomínající citronový háj po letním dešti a chuť, která okamžitě osvěží. Základem je vybraný zelený čaj z čínských provincií, jehož přirozená travnatost se snoubí s jasným, lehce pikantním tónem citronu. Citronové aroma je přidáno s citem tak, aby zvýraznilo jemnou trpkost čaje a současně se v ní neztratilo. Každý doušek jakoby vás očistil, což je ideální pro ranní probuzení i odpolední povzbuzení. Louhujte při 90 °C 3-5 minut, pro jemnější chuť klidně o něco kratší dobu. V horkých dnech lze připravit také jako chladivý ledový nápoj s plátkem čerstvého citronu. Doporučená cena: 80,90 Kč
Ahmad Tea Mango & Lychee Green Tea – Mango a liči
Exotická kombinace, která probouzí smysly. Zelený čaj z čínských zahrad tvoří jemný základ, na němž se rozvíjí sametová sladkost manga a květinově ovocný akcent liči. Tyto dva druhy ovoce se skvěle doplňují – mango přináší plnost a kulatost chuti, liči zase lehký parfémový tón, který čaj povznese. Aroma je bohaté a láká k prvnímu doušku, v němž se střídá svěžest zeleného čaje a exotická nasládlost ovoce. Skvěle funguje nejen jako teplý nápoj, ale i jako jemně sladký ledový čaj. Louhujte při 90 °C 3-5 minut, pro studenou verzi připravte silnější nálev a nechte vychladit na ledu. Doporučená cena: 80,90 Kč.