Podnikatelé ze společnosti Maria Liquer s.r.o. slavnostně oznámili, že uvedli na trh nový originální bylinný likér pod názvem Maria Liquer. Tento zajímavý alkoholický nápoj v sobě spojuje bohatou tradici lázeňských likérů a jedinečného přírodního bohatství oblasti Mariánských Lázní. Že by legendární Becherovka získala konečně konkurenta?
Společnost Maria Liquer s.r.o. založili v letošním roce s cílem, že se budou specializovat na výrobu a distribuci originálního bylinného likéru Maria Liquer. Plánují, že v něm spojí tradici mariánskolázeňského lázeňství s jedinečnými místními léčivými bylinami. Výrobci Maria Liquer se inspirovali staletou tradicí lázeňských likérů a dary zdejší přírody. Každá láhev je výsledkem pečlivého míchání dvaceti bylin, z nichž některé pro své blahodárné účinky využívali předkové již po generace. Likér se vyznačuje vyváženou chutí, která začíná jemnou sladkostí a končí dlouhotrvajícím nahořklým dozvukem. Díky své všestrannosti je ideální jak pro čistou konzumaci, tak pro použití v koktejlech.
Tento tmavě jantarový likér, vytvořili pod vedením zkušeného odborníka a významné postavy českého lihovarnictví Václava Šitnera a jeho dcery Barbory Šitnerové ze směsi dvaceti pečlivě vybraných bylin. Nápoj přináší harmonii chutí, vůní a sílu zdejších léčivých bylin, které najdeme v půvabném okolí zdejších Mariánských lázní. Likér je v současnosti aktuálně dostupný již ve většině zdejších lázeňských nejvýznamnějších hotelích, a také v městském infocentru, které navštíví většina turistů a návštěvníků Mariánských lázní.
Za vznikem nového likéru stojí tři mariánskolázeňští patrioti a spolumajitelé společnosti Simply Bar Catering, Edward Café v Mariánských Lázních a Bistro Bobovka v Praze, Štěpán Katina a Petr Vopálenský, a podnikatel a hoteliér David Folprecht. Distribuci zajišťuje společnost Simply Bar s.r.o.„Naším cílem bylo vytvořit autentický regionální produkt, který by v sobě nesl to nejlepší z lázeňské tradice Mariánských Lázní. Nechtěli jsme jen kopírovat existující likéry, ale přijít s vlastní originální recepturou,“ tvrdí jeden ze zakladatelů Petr Vopálenský. „Recepturu tohoto likéru jsme přizpůsobili léčivým minerálním pramenům v Mariánských Lázních. Tím, že jsme do likéru zakomponovali byliny, které se vyskytují v okolí, získává nápoj svou jedinečnost. Je to velmi příjemný doplněk pro lázeňské hosty při jejich pobytu a ideální suvenýr, který je skutečně originální. Doporučuji si tento likér vychutnat ve chvilkách klidu a beze spěchu, v krásném prostřední Mariánských Lázní,“ dodává Václav Šitner.
Maria Liquer výrobci pečlivě namíchali z dvaceti složek. Obsahuje mimo jiné čtyři dominantní bylinky z okolí Mariánských Lázní. Jsou to oddenek kosatce, dodnes používaný při léčbě dýchacích cest. Podporuje dýchací systém, přináší úlevu a napomáhá zdravému dýchaní. Dále je to kořen pampelišky, který podporuje zdraví zažívacího traktu, působí jako antioxidant a přírodní prebiotikum. Také, přispívá k dobrému trávení a zdravé činnosti jater a žlučníku. Velice zajímavý je i přídavek šťávy z plodu brusinky, což je prospěšná ingredience pro podporu močových cest a zlepšuje činnost ledvin. Kořen hořce (Radix Genciane) je pro likérnictví i žaludeční přípravky nepostradatelná surovina, kterou najdeme ve většině likérů. Obsahují ho i likéry jako je Fernet nebo Švédské kapky. Likér obsahuje 35 % alkoholu a je méně sladký než srovnatelné produkty na trhu. Díky tomu se výborně hodí nejen jako digestiv po jídle, ale také jako základ pro koktejly. Pro plné vychutnání tvůrci doporučují Maria Liquer podávat lehce nachlazený, ideální teplota cca 12°C. Skvělý je také v kombinaci s tonikem či jemně zázvorovým pivem, díky čemuž likér získává nový rozměr a zůstává příjemně lehký a osvěžující. Pro bary a restaurace tvůrci připravili tři signaturní drinky: „Negronia“ (twist na klasické Negroni s Maria Liquerem místo ginu), „Maria Stormy“ (variace na Dark ‚N‘ Stormy) a „Maria a tonic s bezinkou“ (variace na klasický Gin s tonikem). Receptura likéru obsahuje dalších 16 ingrediencí. Lidé z Maria Liguer s.r.o. ji vytvořili ve spolupráci s uznávaným odborníkem a legendou českého lihovarnictví Václavem Šitnerem, bývalým prezidentem Unie destilatérů České republiky s téměř 40letou zkušeností v lihovarnickém průmyslu, a jeho dcerou Barborou Šitnerovou. Václav Šitner je spolumajitelem Zámeckého lihovaru a pivovaru Blatná. Mimochodem, nápoj Maria Liquer vyrábějí i zde.
V současnosti si můžete likér zakoupit na 35 místech především v Mariánských Lázních v hotelech sítě Ensana a Orea, v turistickém informačním centru a v obchodech se suvenýry. V Praze jej dostanete v Bistru Bobovka, v restauraci Čestr a brzy také v podnicích El Camino a The Eatery Restaurant.