Valentýn v hotelu Almanac X Alcron Prague letos dostává podobu zážitku, který uchvátí všechny smysly. Svátek lásky se zde odehrává v jemném dialogu chutí, designu a emocí, který prostupuje celým hotelem a zve k vnímání detailu, estetiky i sdílených okamžiků. Hosté se mohou těšit na speciální valentýnské menu v restauraci Alcron, tematickou nabídku v hotelovém baru a kavárně Elias i zajímavé umělecké instalace v prostorách ikonického pražského hotelu.
Prostory hotelového lobby, showroomu i Elias Coffee Shopu během února oživí umělecká instalace porcelánové kolekce Dolores v růžovém odstínu od české porcelánky Leander 1907, která vznikla díky spolupráci galerie Křehký a designérky Lindy Procházkové (LINDA PRO). Kolekce, představená na Designbloku, zaujme svou jemností, lehkostí a neobvyklou barevností. Přirozeně zapadá do prostředí hotelu, který v rámci své filozofie dlouhodobě podporuje lokální uměleckou a designovou scénu, ať už prostřednictvím rotujících výstav, tematických instalací nebo zajímavých eventů.
Porcelán z kolekce Dolores lze po celý únor zakoupit na recepci hotelu nebo v kavárně Elias, a odnést si tak kousek valentýnské atmosféry domů v podobě designového objektu, který propojuje tradici českého řemesla s moderním výrazem.
Valentýn na talíři
V Den svatého Valentýna nabídne restaurace Alcron exkluzivní valentýnské degustační menu připravené speciálně pro tento jediný den. Slavnostní večer zahájí jemný amuse-bouche v podobě křupavé tarteletky s tartarem z uzené řepy, libečkovou majonézou a citronovým gelem, který rozehraje první chuťové kontrasty. Předkrm patří klasickému pâté en croute – králičí paštice s pistáciemi a lardem, podávané s džemem z brusinek, nakládanou cibulkou a hořčicí.
Hvězdou menu je hlavní chod v podobě filetu z tresky Skrei, podávaném s křupavými bramborami a pažitkou. Chuťovou hloubku pokrmu podtrhuje v soli pečený celer, morek, pórek a klasická bordelaise omáčka, která propojuje všechny komponenty do harmonického celku. Samozřejmě nesmí chybět ani pomyslná sladká tečka – krém z mandarinky s kořeněnou sušenkou a osvěžujícím sorbetem z mandarinky a yuzu. Tento lehký, citrusově laděný dezert uzavírá večer s lehkostí a elegancí. Na samotný závěr přichází drobné petit fours: montélimarský nugát, marshmallow s růžovou vodou a pralinka s tonkou.
Valentýnské menu je koncipováno jako slavnostní zážitek pro dva a je k dispozici výhradně na svátek svatého Valentýna. Cena menu činí 1 690 Kč na osobu. Počet míst je omezený, stůl lze rezervovat na: www.alcronprague.cz/restaurace/rezervace
Láska ve skle
Také Alcron Bar se připojuje k oslavám Valentýna speciální nabídkou. Pro tuto příležitost vznikl autorský valentýnský koktejl, připravený exkluzivně pro tento večer. Stylový drink podtrhuje slavnostní atmosféru svátku lásky a nabízí hostům další smyslový zážitek, který přirozeně doplňuje valentýnský program hotelu.
Na jemnější, denní valentýnskou notu hraje kavárna Elias Coffee Shop, kde bude k dispozici speciální nápoj Angel Kiss Matcha Cloud. Lehký, vizuálně působivý drink rozšiřuje valentýnský zážitek i do oblasti neformálních denních setkání.
Valentýn jako zážitek
Almanac X Alcron Prague pojímá Valentýn jako dialog mezi emocemi a estetikou, chutí a prostorem, tradicí a současností. Ať už se hosté rozhodnou pro slavnostní večeři, koktejl ve stylovém baru, návštěvu kavárny nebo jen klidnou procházku mezi uměleckými objekty, Valentýn zde získává podobu jedinečného zážitku, který zůstává v paměti dlouho po skončení významného dne.
Průběžné aktuality a další informace naleznete na https://www.alcronprague.cz/restaurace/ a https://www.alcronprague.cz/bar/